EGLANTIER


Buisson impénétrable, porte-greffe de nos rosiers de jardin, l’églantier met de la joie dans les lisières avec ses délicates fleurs rose pâle ou blanches. Ses beaux fruits rouges, les cynorrhodons, sont également nommés «gratte-cul » en raison des petits poils courts des graines qui, sans être entamées par la digestion, provoquent des démangeaisons lors de leur évacuation. Un effet qui ne perdure heureusement pas dans son excellente confiture très riche en vitamine C.